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琥珀核桃仁的做法

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食材明细

主料
辅料

琥珀核桃仁的做法步骤

  • 琥珀核桃仁的做法步骤:1
    1
    材料:核桃、熟芝麻调味:盐、白砂糖、植物油
  • 琥珀核桃仁的做法步骤:2
    2
    核桃用80°C的热水浸泡,去皮。
  • 琥珀核桃仁的做法步骤:3
    3
    锅中倒入适量开水烧沸,加入少许盐,放入核桃仁,在加少许植物油、白砂糖。
  • 琥珀核桃仁的做法步骤:4
    4
    转小火不停搅动,至水分挥发,糖汁变黏。
  • 琥珀核桃仁的做法步骤:5
    5
    就核桃仁盛出备用。
  • 琥珀核桃仁的做法步骤:6
    6
    锅置火上烧热油,放入核桃仁,小火炸至呈现琥珀色捞出,与芝麻混合即可。
  • 琥珀核桃仁的做法步骤:7
    7
    特点:酥脆可口。
  • 琥珀核桃仁的做法步骤:8
    8
    特点:酥脆可口。
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