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豆浆萝卜红烧肉
豆浆萝卜红烧肉的做法步骤
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11.黄豆提前温水泡好; -
22.肉洗净,切成正方形快儿,用冷水莫过,水中放料酒;
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33.葱末姜片;
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44.萝卜切成与肉块大小相配的小块;
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55.用豆浆机打热豆浆,备用;
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66.中火锅中油烧热,待油烧至五成熟时放入冰糖;
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77.将肉放入锅中,快炒至肉块干燥并边缘微黄
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88.改大火倒入黄酒老抽翻炒上色;
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99.加入热水(豆浆)至莫过肉块儿;
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1010.放入葱末姜片烧开;小火焖至20分钟;
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1111.加入萝卜,用中小火收汁;
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1212.起锅前几分钟放入适量盐.
