蛋饼卷
蛋饼卷的做法步骤
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1原料;鸡蛋、面粉、油菜。 -
2小油菜洗净切末。 -
3面粉加入油菜末、葱末、加水加盐拌匀成面糊。 -
4面糊中加入鸡蛋。 -
5搅拌成蛋面糊,静置一会。 -
6炒锅置火上烧热,抹一薄层油,改小火。倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。 -
7不完全凝固时从一边卷起,盛出 -
8再一次重复4-5,每一次都要把上一次的蛋饼卷在里边,直至把面糊摊完。 -
9卷好的蛋饼卷切成自己喜欢的块即好。

