手机访问
红烧排骨
红烧排骨的做法步骤
-
1把排骨焯水，焯水是放些料酒去腥。 -
2把6种料头准备好
-
3炒锅里放少量的油把料头炒出香味，要小火。
-
4把焯过水的小排放进炒锅里进行炒制。
-
5把小排炒制成微微发黄，有肉的香味就可以了。
-
6有肉香为时把老抽，料酒加进去。炒制均匀。
-
7加入开水进行炖制，开水要没过排骨。
-
8大火炖至10分钟，再转小火炖40分钟，最后大火收汁就OK了。
-
9出锅装盘，快来开吃了。
