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黑米酒

黑米酒的做法

1张图片

“自酿黑米酒，颜色亮丽，口感香甜。”

食材明细

主料

黑米 300g
糯米 200g

辅料

酒曲适量

配料

水适量

甜味口味
其他工艺
数天耗时
普通难度

黑米酒的做法步骤

1
黑米和糯米
2
泡24小时以后，上笼蒸熟
3
酒曲
4
拌入酒曲
5
装入容器
6
加适量矿泉水放入柜内发酵
7
30小时之后
8
ok滤出米酒
9
玫红诱惑

小窍门

黑米要泡久一点才行，偶泡了24小时呢

来自美食天下 521mamin 的作品

使用的厨具：其它、瓦煲

所属分类：饮品

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