手机访问
冻豆腐烧排骨
冻豆腐烧排骨的做法步骤
-
1排骨2条，剁块，洗净。 -
2冻豆腐2块解冻，番茄1个洗净。
-
3番茄在顶部切十字，先用开水烫一下，去皮，切小块。
-
4冻豆腐去水分，切小块。
-
5锅里烧开水，焯一下排骨去血末。
-
6焯过的排骨洗去血末，控干水分。
-
7锅里热油，炒香蒜头。
-
8加入排骨稍微煎一下。
-
9把排骨推一边，加入番茄翻炒。
-
10调入适量生抽和盐、味精，加入适量水，烧开。
-
11烧开后加入冻豆腐块，转中小火继续烧入味。
-
12烧至收汁即可。
