手机访问
杏鲍菇饺子
杏鲍菇饺子的做法步骤
-
1杏鲍菇、香菇洗净挤干水分切成碎粒。 -
2油菜洗净用开水涮烫后挤干水分剁碎。
-
3海参切成碎粒。
-
4虾仁切成碎粒。
-
5葱姜剁成碎末。
-
6杏鲍菇碎、香菇碎、油菜碎中加少许盐杀出水分挤干放入盆里，再加入海参、虾仁、鸡蛋、葱姜末。
-
7调入耗油、白胡椒粉、香油拌匀。
-
8调入盐拌匀，加入少许白砂糖提鲜。
-
9面粉中加入适量温水和成稍硬的面团醒30分钟。
-
10将面团做成小剂子。
-
11擀成皮包入适量馅料制成饺子。
-
12煮锅中的水烧开调入少许盐，倒入适量生饺子，不要加盖煮开，倒入适量凉水，加盖煮开后调小火续煮片刻即可。
