简单的美味养身汤---玉米排骨汤
玉米排骨汤的做法步骤
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1排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好。 -
2锅中放冷水将排骨放入煮开。 -
3煮开后关火将排骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要。 -
4锅子洗净重新放入凉水,将排骨和玉米一起加入。 -
5加姜片,葱段。 -
6盖好锅盖大火煮开上气后,关小火压15分钟。 -
7关火等锅子泄气后,打开锅盖,依口味加适量的盐调味。 -
8挑出姜片,葱段就可以装碗开吃喽。
小窍门
1.玉米最好选黄色的水果玉米,颜色漂亮甜度足口感也脆。
2.这个汤只用姜,葱及盐来调味,不建议放太多香料以免影响原汤的清甜。
3.用高压锅时要注意放气阀的位置要正确,大火上气后调成小火后再离开。
4.用高压锅煲汤是快捷高效的做法,实在没有就用普通砂锅或汤锅来做,时间适当加长,并且水量要一次性加足。
2.这个汤只用姜,葱及盐来调味,不建议放太多香料以免影响原汤的清甜。
3.用高压锅时要注意放气阀的位置要正确,大火上气后调成小火后再离开。
4.用高压锅煲汤是快捷高效的做法,实在没有就用普通砂锅或汤锅来做,时间适当加长,并且水量要一次性加足。



