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翡翠白玉汤

翡翠白玉汤的做法

3张图片

食材明细

主料

豆浆适量
农夫山泉水 适量
豆腐小块
莴笋适量
白玉菇 半袋
油菜心 1个

辅料

油少许
盐适量
蚝油少许
香葱 1根

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

翡翠白玉汤的做法步骤

1
白玉菇1袋，豆腐1块，莴笋1块，豆浆小半碗，香葱一根，油菜心1个
2
莴笋和豆腐切小方块
3
白玉菇去根洗净
4
一大碗泉水配比小半碗豆浆（6小勺的量）
5
热锅放几滴油，放入香葱煸香，放入白玉菇翻炒，放入少许盐和蚝油，翻炒均匀
6
先倒入泉水，再倒入豆浆，调匀
7
放入莴笋和豆腐，烧开
8
最后放入油菜心，起锅装碗

来自美食天下玖嘉颐的作品

使用的厨具：豆浆机、煮锅

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