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家庭自制披萨酱

家庭自制披萨酱的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄两个
洋葱一小个

辅料

大蒜片 3片

配料

盐 2克
罗勒叶 适量
黑胡椒 适量
糖 1勺

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

自制披萨酱的做法步骤

1
番茄洋葱洗净切小丁
2
大蒜片用压蒜器压成蒜泥，和洋葱一起入锅热油翻炒几下
3
炒至洋葱出香味加入番茄继续翻炒
4
炒至番茄出汁加入糖和黑胡椒，中火焖10分钟左右，中途要翻炒几下，以免糊底。等汁收至稍干的时候加入盐和罗勒叶混合即可出锅

小窍门

自制家庭披萨酱可装于密封容器内，冰箱冷藏可以存放2-3天左右！

来自美食天下烧焦的Apple 的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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