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油豆角焖饭

油豆角焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

油豆角 300g
猪肉 200g
大米 3杯

辅料

葱一棵
姜 2-3片

配料

花椒面 1茶匙
盐 3茶匙
酱油 1汤匙
植物油 适量

原味口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

油豆角焖饭的做法步骤

1
豆角切菱形段。
2
猪肉切片。
3
葱切段，姜切大片（方便检出）。
4
大米淘好备用。
5
锅中放少许油，加热后放肉片煸炒。
6
肉变色后下豆角继续炒。
7
豆角炒软后放葱姜炒出香味。
8
放少许花椒面，适量酱油，上色后加水。（水是煮米饭的用水量）。
9
把豆角连水倒进电饭煲中，和大米混合均匀，加适量的盐（炒菜的量就可以），按煮饭键。饭煮好后再拌匀就可以吃了。

小窍门

最后可以依个人口味添加鸡精。

来自美食天下林舒的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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