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麻辣蒸饺的做法

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麻辣蒸饺,用鲜豆浆合面,鲜豆浆调汁,
配合刚蒸出的蔬菜肉馅三角饺子辣的够味,
回味无穷。哈哈.....
取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团,醒发一小时,再次揉匀。搓成长条。
切成同待形。擀成面皮,放上备好的饺子馅,包成三角饺子形,
包好的三角饺子放进蒸锅里隔水蒸熟,蒸熟的饺子趁热放进用鲜豆浆调好的调汁里拌匀,
淋上香油即可开吃。

食材明细

主料
辅料
配料

麻辣蒸饺的做法步骤

  • 麻辣蒸饺的做法步骤:1
    1
    备好饺子馅:五花肉剁成肉泥,香葱切末,蔬菜切丁,加入精盐,鸡精拌匀待用。
  • 麻辣蒸饺的做法步骤:2
    2
    豆浆一杯。
  • 麻辣蒸饺的做法步骤:3
    3
    取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团。
  • 麻辣蒸饺的做法步骤:4
    4
    醒发一小时,再次揉匀。搓成长条。
  • 麻辣蒸饺的做法步骤:5
    5
    切成同待形,擀成面皮。
  • 麻辣蒸饺的做法步骤:6
    6
    放上备好的饺子馅。
  • 麻辣蒸饺的做法步骤:7
    7
    成三角饺子形。
  • 麻辣蒸饺的做法步骤:8
    8
    包好的三角形饺子。
  • 麻辣蒸饺的做法步骤:9
    9
    放进蒸锅里隔水蒸熟。
  • 麻辣蒸饺的做法步骤:10
    10
    调汁:切好香葱,蒜米,姜米。放进油辣椒,熟芝麻,香豆豉。
  • 麻辣蒸饺的做法步骤:11
    11
    倒进热豆浆,再调入陈醋,鸡精,生抽,调味鲜合匀待用。
  • 麻辣蒸饺的做法步骤:12
    12
    蒸熟的饺子趁热放进用鲜豆浆调好的调汁里拌匀,淋上香油即可开吃。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   饺子   午餐   春节  

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