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鸡骨草红枣水

by 微笑雨（菱桐）
鸡骨草红枣水的做法
“广东人夏天常用鸡骨草煲鸡汤，有清热去湿的效果。不过，鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶，加一点略带温性的材料，比如红枣，鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味，所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝！

鸡骨草：清热解毒，舒肝散瘀。红枣：性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。

鸡骨草红枣水是最简单的凉茶。”

食材明细

主料

鸡骨草红枣水的做法步骤

  • 鸡骨草红枣水的做法步骤：1
    1
    鸡骨草30克，去核红枣10个，鸡蛋1个
  • 鸡骨草红枣水的做法步骤：2
    2
    将鸡骨草和去核红枣略浸泡洗去浮灰，放入锅中，添入2小碗水。静置半小时。
  • 鸡骨草红枣水的做法步骤：3
    3
    加盖，放火上烧。
  • 鸡骨草红枣水的做法步骤：4
    4
    烧开后。
  • 鸡骨草红枣水的做法步骤：5
    5
    转电瓷炉，小火定时煮30分钟。
  • 鸡骨草红枣水的做法步骤：6
    6
    晾凉即可饮用，热饮也可以。
  • 鸡骨草红枣水的做法步骤：7
    7
    装碗。

小窍门

凡虚寒体弱者慎用。

如果你身患感冒，建议不要加鸡蛋煮了。
来自 美食天下 微笑雨（菱桐） 的作品
所属分类： 汤羹

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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