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山楂之恋

山楂之恋的做法

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“以前总觉得山楂太酸从来不吃，可实在喜欢那一抹红色，火热，妖娆，亮丽，于是在超市买了好多红果果，准备熬制山楂酱，秋冬季节，就让我们来一场山楂之恋吧。彼此温暖。”

食材明细

主料

山楂 1000克

辅料

冰糖 350克

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

山楂之恋的做法步骤

1
山楂洗净，去掉籽和梗。
2
锅中加水大火煮山楂，水开后转小火一直熬煮，水没过山楂即可。
3
山楂煮至软烂时加入冰糖小火继续熬煮。
4
煮至没有水析出，果酱很浓稠时即可。
5
酸酸甜甜的山楂酱就做好了，配土司超级好吃。

来自美食天下沧海忆水的作品

使用的厨具：煮锅

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