鲜玉米粥
鲜玉米粥的做法步骤
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1玉米摘净须子洗净 -
2将玉米用擦子擦碎 -
3这是擦好的玉米碎 -
4葱洗净切末 -
5热油锅,放入葱末爆香 -
6放入玉米碎翻炒几下 -
7倒入适量清水 -
8盖盖,烧开锅 -
9锅开后,用铲子不停的搅动,防止粘锅 -
10玉米碎煮熟调入适量盐即可
小窍门
玉米最好选用稍微老点的,擦出来的玉米是有颗粒的,如果是嫩玉米擦出来就都是浆了。如果用搅拌机,搅出的不均匀大部分都成浆了,不如擦板擦得好。
