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“老公和儿子都感冒咳嗽了!真是的,特别是老公,每年这个时候总是容易咳嗽,说是老毛病了!
所以每年秋冬季我都得变着花样做银耳,山药,百合这些润肺的食材吃,希望能有所补益啊!
儿子现在也能吃这些了,份量要加倍了啊,特地买了个电炖盅,方便啊~!只是每次用完锅底都有水垢,得用醋清洗,麻烦了点,呵!”
食材明细
菊花杏仁炖银耳的做法步骤
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盖上炖盅盖子,放入电子炖盅,再在外围注入开水至最高水位处,盖上外面的大盖子,炖约2.5至3小时即可!
小窍门
1,民间有“两煲三炖”之说,即煲汤两小时左右,炖品三小时左右,我在2小时时有试过银耳,还没有出胶,2.5个小时就出胶了,不错!
2,每次用完锅底都有水垢,用醋泡一下就很好清洗~
3,南杏仁甜,北杏仁苦,都放也行,但是北杏就不能多放!药效差不多,都有止咳润肺的功效~
使用的厨具:炖盅