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虾仁拌菠菜
虾仁拌菠菜的做法步骤
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1虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用； -
2菠菜洗净，沥干水份备和；
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3锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干；
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4同一锅水，入姜片，盐，下菠菜焯熟；
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5鸡蛋加入盐，葱花，打散；
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6热油锅，下鸡蛋炒熟，炒散；
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7把挤干水的菠菜切成小段；
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8加入焯好的虾仁，炒好的鸡蛋，撒入炒香的白芝麻，淋入香油，拌匀，装盘上再撒入腰果即可！
小窍门
因为食材事先都有加盐调理过，所以拌的时候没有加酱油，鸡精什么的，个人认为够味的，吃得也更健康些！
