手机访问
冬瓜酿肉丸
冬瓜酿肉丸的做法步骤
-
1准备食材 -
2将猪肉剁成肉糜、香菇木耳切末,葱切啐
-
3将肉糜、香菇木耳放占板加些盐再剁均匀,然后盛入盆加入料酒、酱油、淀粉、糖、胡椒碎、香油顺时钟搞拌
-
4用手顺时针拌几下再将肉拿起摔一下,这样重复7次就可以（这样做出来的馅料又爽又滑的喔）
-
5冬瓜去皮洗干净切件将中间挖空
-
6在挖好的冬瓜上酿上馅料
-
7随后锅里加水隔水放入酿好的冬瓜,盖上锅盖大火蒸20分钟就可以了
-
8将蒸好的冬爪汁倒入碗里加些盐调够味
-
9大火热锅下油爆香葱白
-
10然后放入余下的葱花,随后倒入冬瓜汁煮沸
-
11加入水淀粉打芡,滴几滴香油关火
-
12最后将煮好的芡汁淋上面就Ok啦
