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双椒土豆丝

by [已注销]
双椒土豆丝的做法
“这是一道快手小炒，色香味俱全，我们家的常菜”

食材明细

主料
辅料
配料

双椒土豆丝的做法步骤

  • 双椒土豆丝的做法步骤：1
    1
    材料，土豆去皮洗净，切丝
  • 双椒土豆丝的做法步骤：2
    2
    葱切段，姜蒜切丝，青红椒去籽洗净切丝
  • 双椒土豆丝的做法步骤：3
    3
    切好的土豆丝，入清水中加些盐，浸泡几分钟，捞出控水备用
  • 双椒土豆丝的做法步骤：4
    4
    锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，花椒爆香
  • 双椒土豆丝的做法步骤：5
    5
    入青红椒翻炒
  • 双椒土豆丝的做法步骤：6
    6
    入土豆丝翻炒
  • 双椒土豆丝的做法步骤：7
    7
    入适量盐，翻炒
  • 双椒土豆丝的做法步骤：8
    8
    入生抽翻炒
  • 双椒土豆丝的做法步骤：9
    9
    入胡椒粉，鸡精翻炒
  • 双椒土豆丝的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀即可出锅
  • 双椒土豆丝的做法步骤：11
    11
    成品
  • 双椒土豆丝的做法步骤：12
    12
    成品

小窍门

炒土豆丝的过程要快，不然土豆丝就不脆了
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 冬季食谱 农家菜 午餐

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