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秋梨蒸蛋的做法

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秋天是最适合吃梨的季节,秋季比较干燥,而梨是润燥润肺最好的食物。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效,两者结合是最合适不过的养生佳品。

食材明细

主料
辅料

秋梨蒸蛋的做法步骤

  • 秋梨蒸蛋的做法步骤:1
    1
    准备一个梨和一个鸡蛋
  • 秋梨蒸蛋的做法步骤:2
    2
    把梨洗净,从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心
  • 秋梨蒸蛋的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀
  • 秋梨蒸蛋的做法步骤:4
    4
    搅拌好的蛋液倒入梨中,放一滴香油在里面
  • 秋梨蒸蛋的做法步骤:5
    5
    把梨放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸15分钟即可
  • 秋梨蒸蛋的做法步骤:6
    6
    出锅后淋入少许香油

小窍门

蛋液在梨的三分之二处,太多蒸的时候会溢出来
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   老人   秋季食谱   清热解毒  

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