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藕盒
藕盒的做法步骤
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1肥肉改成薄圆片。 -
2藕刮洗干净
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3花生炒熟并压碎，藕剁成小粒。
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4瘦肉剁茸。
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5肉茸加调料搅成胶。
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6肉胶加入藕粒、花生碎。
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7搅拌成藕肉馅。
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8分成若干小丸。
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9肥肉片用盐、蛋液拌匀。
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10把一半肥肉片排在洒了生粉的盘上，并放入藕丸。
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11排好后，把另一半肥肉片盖上，然后洒上生粉。
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12烧油至滚时，放入藕盒进行油炸。
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13藕盒炸至金黄色捞起即成。
