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佳厨美味之《泰式咖喱牛腩》

佳厨美味之《泰式咖喱牛腩》的做法

2张图片

“咖喱牛腩是最下饭的一道菜了（网友称之为米饭杀手）希望大家喜欢！！！”

食材明细

主料

牛腩肉 适量
咖喱块 适量

辅料

土豆适量
小南瓜 适量
肉桂适量
茴香适量
草果适量
香叶适量
姜适量

配料

红油适量
盐适量
糖适量
味精适量
胡椒粉 适量
生抽适量
老抽适量

咖喱口味
焖工艺
半小时耗时
高级难度

泰式咖喱牛腩的做法步骤

1
牛腩洗净切块和所有材料调料放入高压锅，加适量的水（咖喱块，土豆，小南瓜，红油不用放入）压至上气15分即可！
2
将土豆小南瓜切块煮熟放入容器，压好牛腩取出放于土豆小南瓜上面！
3
把咖喱块切碎备用，炒锅烧水，水热后倒入咖喱碎，关小火慢慢煮，至咖喱碎与水完全融合成酱即可，把咖喱酱淋在牛腩上，在滴几滴红油，大功告成！

小窍门

咖喱块在超市就可以买到，本来想教大家自己做的，下次吧！

来自美食天下 [后厨男仁] 的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

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