山楂梨米糊
山楂梨米糊的做法步骤
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1原料:粳米1小碗、水晶梨1个、冰糖4颗、山楂糕1小块或山楂罐头适量(喜欢酸的可以多加一点)、蜂蜜适量。 -
2将梨子削去皮,粳米加少量水用搅拌机打成米浆。 -
3将山楂糕和冰糖少量水打成泥、梨子去核亦打成果泥。 -
4将米浆倒入锅中加适量水大火烧开,小火煮至浓稠,煮制的过程中要不停地搅拌~防止糊锅。 -
5向煮的浓浓的、香香的米浆中加入山楂泥,搅拌,不停地搅拌~防止粘锅。 -
6煮到汁液浓稠,大火加入梨子果泥。 -
7煮开,至浓稠,加入适量蜂蜜搅拌均匀。 -
8冷却一下,盛入小碗儿,撒上一些山楂糕碎作为装饰即可上桌。
