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蚝油焖中翅

余甘果蜜的厨房

蚝油焖中翅的做法

1张图片

“鸡翅，大家都喜欢吧。无论你怎么烧都是如此喜欢。加蕃茄加土豆，用啤酒用可乐都焖出美味来，这次用了蚝油，呵呵，更是一绝，老少皆宜哦。”

食材明细

主料

鸡中翅 十只

辅料

蒜适量
香葱适量
八角一只
香菜适量

配料

味蚝鲜 四小匙
料酒一小匙
米醋一小匙
盐小半匙

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油焖中翅的做法步骤

1
买回来的中翅，清洗后两面改刀，容易入味。
2
鸡翅和水一起入锅，焯水。
3
取一小碗倒四小匙蚝油，料酒、米醋，加水半碗调匀。
4
准备好的香葱、八角、和蒜。
5
不粘锅加热入油，煎制鸡翅。
6
煎至鸡翅两面微黄，放锅一边。入配料煸香。
7
加入步骤3准备好的调料。
8
小火焖至汤汁适当即可，加盐和香菜调味就可出锅。（也可直接把香菜装盘。）

小窍门

焖的时候要翻一下鸡翅。两面入味。

来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜

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