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肉丸炒西生菜

肉丸炒西生菜的做法

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“冰箱还是仅存的几颗猪肉丸，是一潮汕朋友送的，确是好吃！经常拿来做汤什么的，很不错！这天家里没肉开伙，把它切切炒了吃，味道也一样赞啊，哈哈，有嚼头～”

食材明细

主料

肉丸适量
西生菜 适量
香菇适量

辅料

姜适量
蒜适量

配料

油适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉丸炒西生菜的做法步骤

1
西生菜洗净切成适量大小块；沥干水备用；
2
肉丸解冻后切成适量大小块，切姜片和蒜蓉；
3
香菇洗净，对半切开；
4
热油锅，先下姜，蒜和肉丸一起炒出香味；
5
然后加入香菇一起，炒至香菇出香味；
6
然后加入西生菜炒至变色；
7
调入少许盐和一点生抽调味，炒匀即可！

小窍门

家里没有蚝油，你也可以放蚝油，这样盐和生抽都可以不放了！

来自美食天下莫言catlam 的作品

使用的厨具：炒锅

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