“上个星期婆婆专门宰了只家里的土鸡给我们带来,听说是用醋炒给小孩儿吃了能长高。虽然对是否能长高这点无从考证,但土鸡的味道是超香的,这点大家都赞同吧,呵呵,所以实在没有拒绝的理由啊!
问题是从来没烧过,很是怀疑用那么多醋会不会太酸,而且婆婆说不放盐完用醋的,但操作过程中发现口味没法接受,于是加了生抽,做好后一尝,味道真不错,有酸味但完全能接受,且有醋特殊的香味,儿子也很喜欢。不过我也上网查了,做法不一,说最好用仔鸡,想想也不错,仔鸡嫩,炒炒就会熟,我这个就光炒不行,只能又加了水煮了20几分钟才能咬得动,味道是不错的,下次再用仔鸡试下,呵呵。有知道正宗烧法的筒子欢迎指点,并跪求能长高的食谱,不胜感激!”