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清新香甜苹果派
苹果派的做法步骤
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1把做派皮的所有材料倒入一个盆中。 -
2揉成光滑的面团，在冰箱冷藏1-3小时。
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3苹果洗净切片。
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4放入淡盐水中浸泡以免颜色变黄。
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5馅料中除玉米粉以外的所有材料放入一个锅中，一边小火加热一边搅匀。
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6筛入粉类搅匀，继续小火加热。
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7一直加热至成浓稠浆状后马上熄火。
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8从冰箱中取出面团在案板上擀成1厘米厚的面皮。
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9将薄片覆盖在派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，切断多余的派皮。
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10用叉子在派皮上扎上孔，以便排气，静置松弛15分钟。
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11把刚才煮好的馅料装进一次性裱花袋中，挤圈的方式挤入派皮里。
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12用手把馅料压实。
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13在表面均匀的铺上一层苹果片。
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14200度烤制30分钟，出炉冷却后脱模即可。
