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花生酱吐司

花生酱吐司的做法

6张图片

“花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用，花生酱中含有色氨酸，还可以有助于入睡。”

食材明细

主料

高粉 280克
牛奶 180克
酵母 4克
糖 50克
盐 2克
蛋 1个

辅料

芝麻花生酱 56克
黄油 10克

其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

花生酱吐司的做法步骤

1
黄油和芝麻花生酱
2
把主材料全放入面包机内搞拌
3
把面团打至光滑后加入黄油和花生酱
4
所有材料搞拌至能拉出膜
5
发酵2.5倍大，手指插入不回缩
6
拿出面团分割成3份，排气收圆，醒发15分钟
7
摊开面团成圆片状
8
对折
9
再用木面粉棍子摊成长方形
10
卷起
11
放在吐司模内
12
发酵至7分满
13
烤箱180度，烤30分钟
14
出炉
15
吃时涂上芝麻花生酱，更添风味

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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