香菇排骨鲍鱼汤
香菇排骨鲍鱼汤的做法步骤
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1所有材料洗净备用,排骨用开水焯下 -
2鲍鱼用刷子刷洗干净,外壳比较脏,要刷干净 -
3干香菇洗净用温水泡开 -
4把洗好的所有材料放入高压锅里,注入清水至淹没 -
5滴入3-4滴醋,压上15分钟 -
6等高压锅可以开时,放入盐调味即可
小窍门
如吃不惯鲍鱼内脏,可去除
排骨汤如能放点醋,可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来,被充分利用,营养价值更高。
排骨汤如能放点醋,可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来,被充分利用,营养价值更高。






