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佳厨美味之《黑椒牛肉炒意粉》中式炒

by [后厨男仁]
佳厨美味之《黑椒牛肉炒意粉》中式炒的做法
“意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。”

食材明细

主料
辅料
配料

黑椒牛肉炒意粉的做法步骤

  • 佳厨美味之《黑椒牛肉炒意粉》中式炒的做法步骤：1
    1
    意粉煮好捞出晾干，牛肉抓盐生粉和油腌制，洋葱、圆椒、红萝卜切丝！
  • 2
    将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开，拉好油（过油）起锅待用，锅里留适量油趁热马上将三丝倒入先炒，再倒入意粉一起炒，炒至有热度，放入调料（调料由自己口味放）翻炒均匀！
  • 佳厨美味之《黑椒牛肉炒意粉》中式炒的做法步骤：3
    3
    最后放黑椒碎，再翻炒20秒左右，起锅装盘即可！

小窍门

锅一定要烧热在倒油（把锅烧热，可以倒多点油在把油倒出来，只留锅底油炒）三丝不用炒太熟！！！
来自 美食天下 [后厨男仁] 的作品
所属分类： 主食 小吃 热菜 家常菜 外国美食 秋季食谱

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