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无可挑剔--秘制烤鸡

无可挑剔--秘制烤鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡半只

辅料

葱适量
蒜适量
姜适量
花椒适量

配料

卤汁适量
老抽适量
生抽适量
烧烤汁 适量
蜂蜜适量
盐适量
油适量
料酒适量

咸鲜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

秘制烤鸡的做法步骤

1
1、先把材料准备好。
2
2、把油、蒜、姜放锅里炒至香味。
3
3、加入花椒一起炒，炒至花椒有香浓的味道。
4
4、加入卤汁、老抽、生抽、烧烤汁、盐和适量水一起煮开。
5
5、煮至汁液剩下2/3时，加入葱煮2分钟即可。
6
6、把煮好的汁倒进一小碗。
7
7、把鸡晾干水，用料酒刷上。
8
8、用勺子慢慢用汁淋在鸡上。
9
9、如图9鸡都染上汁。烤箱210度预热，把鸡放进烤箱210度烤40分钟，取出刷上蜂蜜再转200度烤20分钟。

来自美食天下 totanncy 的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

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