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““皮肤衰老过程，就是胶原蛋白流失的过程。”皮肤真皮层中75%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失导致皮肤松弛...好皮肤离不开胶原蛋白，胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，对皮肤的作用不言而喻。不要小看它，你的皮肤这么光滑，这么水嫩，这么有弹性吗？完全是依靠皮肤中的胶原蛋白。

平时我每天都有喝胶原蛋白饮料的习惯,比较固定购买和放心的几个牌子有资生堂、fancl、城野医生等。。。每天喝一瓶，价格上每月开销下来不便宜。所以这次我自己来做物美价廉的猪皮冻.自己动手做安心也干净，最主要自己清楚知道自己所用的原材料都是很天然而不是化学品合成的。。。

猪皮味甘、性凉；有滋阴补虚,养血益气之功效；可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病.

猪皮含有丰富的胶原蛋白,不但韧性好、口感佳、而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,物美价廉,美容养颜效果极佳,是女士们不可多得的美容佳品.菠菜富含丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。与胶原蛋白同吃,可以促进胶原蛋白的合成.
胶原蛋白防止皮肤老化、去皱纹。你羡慕婴儿的皮肤吗？那是因为婴儿的皮肤是含有最多胶原蛋白的。年纪越大，胶原蛋白流失的越多越快~当胶原蛋白流失到一定的程度，人就会变老了。胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分，在皮肤中构成一张紧密的弹力网，锁住水分，如支架般支撑着皮肤。。。“皮肤衰老过程，就是胶原蛋白流失的过程。”　　

以胶原蛋白用在美白化妆方面，主要作用如下：　
1.使皮肤保水能力增加，提高保湿效果。　　
2.使皮肤微血管扩张，温度上升。　　
3.调整皮肤表层油脂成适当量。　　
4.使皮肤中组织结合更为紧密。　　
5.使皮肤表层经常维持光滑。　　

皮肤之所以会产生皱纹是由于真皮层的胶原蛋白老化，所以补充的胶原蛋白不但可以去皱纹，并有保湿功效。”