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红烧肥肠

红烧肥肠的做法

1张图片

食材明细

主料

肥肠 600克

辅料

魔芋 500克

配料

花椒适量
生姜适量
甜面酱 适量
香辣酱 适量
大料适量

中辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧肥肠的做法步骤

1
处理好的肥肠中段斜刀切小段
2
将撕掉的肥肠油下锅中将油爆出，打掉渣滓
3
切好的肥肠下人锅中爆
4
以后下花椒，生姜粒爆
5
下甜面酱继续爆
6
下香辣酱继续爆到调料熟
7
将准备好的大料下人锅中爆
8
加适量的水烧到肥肠七分熟
9
加切好的魔芋烧熟，起锅加切好的葱花

来自美食天下徒步厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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