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猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法

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用太多电脑,看太多电视会使眼睛干涩难受,吃什么能保护好眼睛,使眼睛更加明亮呢!下面介绍了能明目的美食哦!
鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A比较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果,适用于青少年近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

食材明细

主料
辅料

猪肝羹的做法步骤

  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:1
    1
    1、准备原料:猪肝,鸡蛋,香菜
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:2
    2
    猪肝洗净去筋,切小片
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:3
    3
    放入一勺酒
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:4
    4
    滴入两滴柠檬
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:5
    5
    放入淀粉,拌匀静待5分钟
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:7
    7
    锅点火放入一大碗的水
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:8
    8
    水烧开
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:9
    9
    放入猪肝,小火煮至猪肝熟
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:10
    10
    打入蛋花
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:11
    11
    放少许盐
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:12
    12
    放入少许白砂糖
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:13
    13
    放入少许橄榄油
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:14
    14
    放入香菜,出锅
  • 猪肝羹(让您的眼睛更明亮)的做法步骤:15
    15
    放入少许味精即可
来自 美食天下 zxy张小云 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   羹类   汤羹  

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