秘制红烧排骨
秘制红烧排骨的做法步骤
-
1原料备用。 -
2小排,切成小段。 -
3入锅内焯水。 -
4冲洗干净。 -
5生姜切片。 -
6油锅烧热,下入姜片,炒香。 -
7入下焯好的小排。 -
8炒至表面微黄。 -
9调入料酒、李锦记秘制红烧汁,翻炒均匀,然后倒入适量的水。 -
10移入砂锅中,小火慢炖一小时。 -
11肉软烂后,收汁。 -
12装盘即可。












