饭遭殃之【小炒圆白菜】
小炒圆白菜的做法步骤
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1原料图 -
2五花肉切丝或者切片用生抽蚝油,料酒各一勺在加入胡椒粉适量腌制 -
3包菜切丝 -
4热锅凉油下入肉丝滑炒成熟 -
5在下入葱姜蒜和干辣椒炒香 -
6倒入圆白菜翻炒变软 -
7加入豆豉酱,盐和鸡精适量即可
小窍门
提示1、五花肉腌制之后比较入味,也可以选瘦肉丝
2、豆豉后下这是一种炒法,比较适合新手,另外我这个豆豉是炒过的
如果是没有炒过的豆豉可以用油煸炒香在炒肉不过注意不要炒糊了
2、豆豉后下这是一种炒法,比较适合新手,另外我这个豆豉是炒过的
如果是没有炒过的豆豉可以用油煸炒香在炒肉不过注意不要炒糊了
