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什锦菜团子
什锦菜团子的做法步骤
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1玉米面和白面1：1，加适量的酵母和白糖。 -
2温水和面，和好的面饧发2小时。
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3白萝卜擦成丝，开水中烫一下后放入冷水，最后把水分挤干。
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4粉条用清水泡2小时后，切小段。
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5锅中油热后，放肉末煸炒。
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6下入泡好的粉条，一起翻炒几下上色后即可关火。
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7最后把事先处理好的萝卜丝一块放入锅中和炒好的粉条肉末，加入虾皮、姜末、盐、十三香拌匀。
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8饧好的面分成若干的小剂子，擀成圆饼。
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9调好的馅包进面饼，不要褶子，团成圆形即可。
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10包好的菜团子放入蒸锅，上汽后蒸制20分钟即可。
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11杂粮的菜团子既营养又美味。
