酱烧排骨
酱烧排骨的做法步骤
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1排骨洗净,斩段,入沸水中焯水,捞出,重烧沸水,入排骨,姜片,煮30分钟,捞出,(煮排骨的汤可用煮面条 -
2金格勒酱 -
3煮好的排骨中加料酒,生抽腌制20分钟 -
4锅中入少许油(油不用多),入排骨煎 -
5煎至二面黄 -
6入煮排骨的汤汁一小碗,腌制排骨的水,金格勒酱适量,翻炒均匀 -
7大火煮开,入盐少许,转小火煮10分钟 -
8入鸡精,胡椒粉大火收汁 -
9入鸡精,胡椒粉大火收汁 -
10收干汤汁,即可出锅 -
11成品




