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清炖肥肠

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清炖肥肠的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

清炖肥肠的做法步骤

  • 清炖肥肠的做法步骤：1
    1
    新鲜肥肠用清水把两面洗净
  • 清炖肥肠的做法步骤：2
    2
    洗净的肥肠分类，将肥肠头和肥肠中段放入加盐的水中煮开，然后在清水洗净（洗肥肠的时候就不需要用其它的东东洗了）
  • 清炖肥肠的做法步骤：3
    3
    将处理好的肥肠头切斜刀
  • 清炖肥肠的做法步骤：4
    4
    煲仔一次性放好水，将切好的肥肠头放入煲仔中，生姜拍块放入，调大火，不停打上面的浮沫到汤清。
  • 清炖肥肠的做法步骤：5
    5
    肥肠五分熟时加洗好的绿豆切好的冬瓜到肥肠耙软。
  • 清炖肥肠的做法步骤：6
    6
    调人适量食用盐盛起
来自 美食天下 徒步厨房 的作品
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类   汤羹   夏季食谱   冬季食谱  

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