美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
产妇
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
核桃明珠
蜜糖厨房
4张图片
食材明细
主料
鲜虾
适量
核桃仁
适量
辅料
胡萝卜
适量
莴苣
适量
大蒜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
核桃明珠的做法步骤
1
准备材料
2
将核桃仁放到开水煮3分钟后捞出沥干备用
3
鲜虾去头壳和虾线,从背部剖开别切断,用盐、胡椒粉、淀粉、蛋清抓匀腌制
4
莴苣和胡萝卜切丁,大蒜切片
5
煮好的核桃仁,放油锅中炒至金黄色有香味,盛出备用
6
蒜片爆香
7
先放胡萝卜丁翻炒片刻后加入莴苣丁
8
炒好菜丁后放入腌好的鲜虾
9
加入适量盐,翻炒至虾球卷起后关火,淋香油,撒少许鸡精
10
起锅装盘
小窍门
1、核桃仁煮三分钟可以使其颜色鲜亮并去除表皮的苦味。
2、蔬菜丁的炒制顺序根据其易熟程度来决定,莴苣为保持口感和色泽炒制时间不宜过长。
来自 美食天下
蜜糖厨房
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
产妇
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
常见菜式
番茄炖牛腩
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
茄子青椒炒肉片
清水淡竹
排骨焖鲍鱼
_蒍鉨变乖々
椒盐虾球
大葱烧豆腐
什锦炒鸡丁
腐竹木耳蒸鸡
丝瓜炒虾仁
茄汁荷包蛋
黑椒牛肉粒
上汤苋菜
虾仁豆腐
热门专题
更多
酸辣粉
腊味合蒸
八寸戚风蛋糕
西瓜汁
尖椒肉丝
焦糖奶茶
炸肉丸
蒜香生菜
酱大骨
剁椒芋头
银鱼煎蛋
香菇蒸滑鸡
煎酿豆腐
香煎牛仔骨
苋菜炒饭
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map