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蒜蓉娃娃菜
蒜蓉娃娃菜的做法步骤
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1先将娃娃菜对半切开，再把毎半块切成4小半，把切好的娃娃菜摆在盘中。 -
2热锅倒入15g的油把一半的蒜茸炒至表面微黄。
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3将炒香的蒜茸淋上菜面。
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4再将生的蒜茸撒在菜面，再加5g盐和5g鸡汁。
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5上蒸锅大火蒸制20分钟即可。
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6大功告成。
小窍门
炒蒜时，火候不宜太大避免蒜炒糊，炒好的蒜粒以色泽金黄味道无苦为好。
