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韩国料理——黑鱼酱汤

韩国料理——黑鱼酱汤的做法
炖汤是冬天增加热量,提高营养的必备食物,那浓浓的汤汁和香喷喷的热气,是全家人聚餐的首选。刚买了韩国锅子和调料,当然要秀一下哈!

食材明细

主料
辅料
配料

黑鱼酱汤的做法步骤

  • 韩国料理——黑鱼酱汤的做法步骤:1
    1
    准备韩国大酱,芝麻酱,剁椒酱,鲜辣虾酱。
  • 韩国料理——黑鱼酱汤的做法步骤:2
    2
    四种料放入碗里。
  • 韩国料理——黑鱼酱汤的做法步骤:3
    3
    加纯净水澥开酱料,拌匀。
  • 韩国料理——黑鱼酱汤的做法步骤:4
    4
    把白菜和豆腐切块,葱姜蒜和辣椒切好备用。
  • 韩国料理——黑鱼酱汤的做法步骤:5
    5
    黑鱼洗净,刀从鱼肚纵向每隔一厘米切至脊骨处,但不切断。
  • 韩国料理——黑鱼酱汤的做法步骤:6
    6
    料酒和胡椒粉抹鱼,腌制半小时。
  • 韩国料理——黑鱼酱汤的做法步骤:7
    7
    锅底铺玉米皮(防止粘过),锅里加水烧开。
  • 韩国料理——黑鱼酱汤的做法步骤:8
    8
    倒入料汁烧开。
  • 韩国料理——黑鱼酱汤的做法步骤:9
    9
    放入黑鱼,上面铺豆腐和白菜,葱姜蒜。
来自 美食天下 思满天 的作品
所属分类: 热菜 汤类 汤羹 秋季食谱

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