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麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法步骤
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1豆腐切小块备用！ -
2豆腐焯水，水中放点盐！焯好的豆腐要浸泡在水中，不要捞出！
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3葱姜蒜，香葱！备用！
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4炒锅放油，下入牛肉馅煸炒酥软，下郫县豆瓣酱！
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5下葱姜蒜！继续煸炒！
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6炒锅中加三手勺水！
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7中火烧一会儿！要晃动炒锅！不要用翻动豆腐！
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8大火准备勾芡！
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9淋入少许水淀粉！
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10再次淋入少许水淀粉！晃动炒锅！
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11出锅了！均匀的撒上花椒粉！撒上香葱！大功告成！不一定正宗，但是很好吃！
