无花果灯芯球瘦肉汤
无花果灯芯球瘦肉汤的做法步骤
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1瘦肉切厚片,并切姜三片备用; -
2灯芯球用清水洗一下备用; -
3南北杏,陈皮洗净,无花果和蜜枣洗净后切一下方便出味; -
4煲中注入约2L的水,冷水下瘦肉和姜片;水开后撇掉血沫; -
5下灯芯球,南北杏,无花果,陈皮和蜜枣等; -
6大火煮开后转小火煲约1个小时即可!(饮用时可随喜好加盐,个人认为可不加)
小窍门
此汤因为有无花果和蜜枣,会比较清甜,一岁以内的小孩子饮用最好不加盐!
