板栗酱烧鸡腿
板栗酱烧鸡腿的做法步骤
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1鸡腿洗净后切成小块。姜蒜备好。 -
2锅里放入鸡腿,加入凉水,没过鸡腿即可,然后开中火煮。 -
3当煮到鸡腿肉变色后,捞干净汤中的浮沫。 -
4在煮鸡腿的同时,把板栗剁开,去皮备用。 -
5鸡肉基本熟了以后,加入板栗,姜蒜一起,开中火煮。 -
6当板栗煮熟后,往锅里倒入适量的老抽上色。 -
7再加入适量的金格勒酱。 -
8往锅里加盐,因为酱有盐分,盐要少加一点。加盐后大火收汁即可享用。
小窍门
1.板栗是对半切开,剥掉外皮后拿开水泡软后剥皮的。这个方法挺简便,大家可以试试。
2.因为饮食观念的改变,家里人都不喜欢油厚的菜。而这又是一道没有添加额外油脂的肉菜。
2.因为饮食观念的改变,家里人都不喜欢油厚的菜。而这又是一道没有添加额外油脂的肉菜。
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