耗油草菇
耗油草菇的做法步骤
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1材料:草菇350克,耗油35克,食用油50克,高汤一饭碗约200毫升,青红椒、葱适量。 -
2草菇洗净,草菇外部整个是一个完整在心形球,很好洗水不会进入菇内。 -
3草菇洗净,草菇外部整个是一个完整在心形球,很好洗水不会进入菇内。 -
4沥净表面水分,一剖两半,大的切四半。 -
5青红椒、葱切丝备好。 -
6锅预热加入食用油。 -
7油热加入草菇。 -
8翻炒均匀。 -
9草菇炒软后加入1碗高汤。 -
10汤汁收干加入耗油。 -
11翻拌均匀。 -
12出锅成盘。 -
13最后饰以青、红椒丝和葱丝,上桌。



