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葱姜炒蛏子
葱姜炒蛏子的做法步骤
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1蛏子洗刷干净，在淡盐水中浸泡1到2小时，吐净泥沙，再次洗净。 -
2小葱切段，姜切丝。
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3锅中加水烧开，加一点盐，放入蛏子，煮至开口，捞出沥干水分。
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4炒锅中倒油，放入葱白和姜丝爆香。
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5放入蛏子大火翻炒，加白酒，一点盐和糖调味。
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6撒上葱绿拌匀即可。
