姜汁莲藕
姜汁莲藕的做法步骤
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11、材料图 -
22、莲藕去皮切薄片 -
33、将切好的莲藕片焯水 -
44、断生即出锅过凉 -
55、取一料碗,用姜磨把姜磨成末, -
66、加入醋和生抽,稍等一会 -
77、加适量糖 -
88、加适量盐调均匀 -
99、将过凉后的莲藕片纳碗,倒上调好的姜醋汁,撒上小葱碎。
小窍门
1、凉拌莲藕应选择白莲藕,比较脆。
2、这个菜投凉很关健,可以保证脆脆的口感。
3、加一点点糖可以使菜品口感更柔和。
2、这个菜投凉很关健,可以保证脆脆的口感。
3、加一点点糖可以使菜品口感更柔和。









