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让不吃辣的你爱上它【泰式椒麻鸡】
泰式椒麻鸡的做法步骤
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1鸡腿去骨放腌料拌匀，多抓几下让其入味。（鸡蛋+胡椒粉+糖+鸡精粉） -
2拌好之后放入冰箱腌制半小时。（有时间就多腌下咯，较为入味）
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3香菜和蒜切成末，柠檬挤汁去籽，红辣椒切圈圈。（喜欢更辣滴可放一条或更多的红辣椒）
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4小碗中放入步骤（3）和糖，鱼露，泰式甜辣酱拌匀待用。
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5腌好的肉2面都均匀地沾上一层地瓜粉。
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6竹筷放入油中傍边冒出小小泡泡的油温即可。
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7把鸡肉先皮面向下放入油中，中火炸。
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8炸几分钟后再翻面炸另一边，反复几次至肉外层酥脆，里面熟透即可。
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9捞起沥干油份，放案板上待凉后切成一口大的块状。
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10装盘淋上步骤（4）所调好的酱汁即可。
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11酸辣开胃滴【泰式椒麻鸡】
