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好吃不上火——绿豆萝卜丸子
绿豆萝卜丸子的做法步骤
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1原料：旱萝卜、绿豆粉、面粉、花椒粉、五香粉。 -
2旱萝卜去皮擦成丝，加入葱末、花椒粉、五香粉食盐。
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3加入绿豆粉.。
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4加入面粉
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5加入适量清水搅拌均匀，静止10分钟。（也可以加个鸡蛋代替清水，会更营养哦）
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6取一小块，团成直径大约2厘米的丸子。
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7炒锅烧热油，油温五六成热，下入丸子，炸至定型，熟透捞出。
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8油温升至八成热放入炸过的丸子，促炸至金黄色即可捞出。
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9好吃不上火的萝卜丸子开吃啦。
小窍门
1、油温不要太热，不然会炸焦，那样会里面生外面焦糊，口感也不好。
2、绿豆粉和面粉不要多放，放多了面粉，炸出来的就不是萝卜丸子是面团了。
2、绿豆粉和面粉不要多放，放多了面粉，炸出来的就不是萝卜丸子是面团了。
